Hallyu atau Korean wave adalah budaya korea tersebar luas didunia dengan berbagai promosi lewat film, musik, variety, dll pada tahun 1990-an, salah satunya yang menjadi trend adalah Korean food yang banyak digemari karena citra rasanya dan orang indonesia sudah memulai ikut memproduksi makanan korea. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui determinan perilaku konsumsi milenial m…
Makanan merupakan,,kebutuhan paling dasar dan utama bagi setiap makhluk hidup yang sifatnya naluriah, tetapi jenis makanan apa yang layak dan tidak layak dimakan, cara mengolah, menyajikan, fungsi dan perilaku makannya adalah termasuk dalam lingkup kebudayan.Di provinsi Riau, memiliki aneka kuliner tradisional yang dijamin lezat dan nikmat, Pada umumnya masakan khas menjadi makanan suguhan…
Indonesia sangat kaya akan wisata kuliner, wisata kuliner disetiap daerah sudah menjadi daya tarik sendiri salah satunya adalah pempek , Pempek merupakan makanan khas dari kota Palembang, makanan yang terbuat dari bahan dasar sagu dan ikan ini banyak digemari masyarakat mulai dari anak-anak kecil hingga orang dewasa. Pempek Seafood merupakan rencana bisnis penulis yang ingin mengemba…
In: Journal of Critical Review, VOL 7, ISSUE 19, 2020