Bisnis kuliner di Indonesia terus mengalami perkembangan terutama di era modern saat ini bisnis kuliner menjadi suatu hal yang bersifat kekinian. Salah satu kuliner yang menjadi pencerminan budaya dan tradisi dari kepulauan nusantara serta memegang posisi penting dalam budaya indonesia yaitu kuliner tradisional. Ragam kuliner tradisional Indonesia dari segi penyebaran dan pelestariannya…
Minyak Alpukat merupakan usaha yang bergerak di bidang kecantikan dan obat herbal. Bertujuan untuk menampung kebutuhan konsumen dalam kebutuhan kosmetik dan obat herbal. Rencana bisnis ini dibutuhkan agar usaha yang akan dijalankan dapat bersaing dan berkembang menjadi besar dan dapat menciptakan market pasar yang luas. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui peroses pembent…
Perkembangan bisnis makanan beku, terutama kebab, terus meningkat. Perkembangan bisnis kebab beku ini sudah tersebar di wilayah di Indonesia, terutama di wilayah Kota Depok. Penulis melakukan rencana bisnis Kebab frozen DéTop dengan menggunakan metode bisnis model kanvas. Tujuan dalam perencaan ini adalah 1) Mengetahui proses mebnetuk customer segments yang tepat untuk usaha Kebab fro…
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisa model bisnis pada Klinik D.Chan dengan menggunakan analisis model bisnis kanvas yang fokus kepada 2 dari 9 elemen model bisnis kanvas, yaitu elemen customer segment dan value proposition. Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode action research dengan pendekatan kualitatif. Penelitian akan dilakukan d…
Keripik Kerang Timong merupakan keripik hasil olahan yang terbuat dari bahan bakunya yaitu kerang timong yang merupakan keunggulan dari produk keripik kerang timong dibandingkan dengan produk keripik lainnya yang ada di Belitung. Rencana bisnis ini dibutuhkan agar usaha yang akan dijalankan dapat berkembang dan bersaing untuk menciptakan market pasar yang luas. Tujuan dari penelitian …
Keripik Bawang merupakan salah satu jenis keripik yang terbuat dari bahan yang Tradisional dan juga bahan dasarnya menggunakan tepung terigu. Selain murah keripik bawang ini disukai oleh kalangan masyarakat karena mudah untuk didapat. Dan juga salah satu kelemahan dari Keripik Bawang ini yaitu tidak mengandung protein. Sehingga perlu adanya kebutuhan gizi konsumen dengan cara diversifik…
Salah satu alternative di tengah padatnya aktivitas masyarakat saat ini makanan cepat saji adalah bakso. Bakso bisa diinovasi agar semakin menarik minat masyarakat, baik dari rasa, bentuk bahkan dari kemasan. Disamping itu, masyarakat semakin sadar akan kehalalan dalam memilih makanan dan menginginkan bakso yang sehat dan higienis. Bakso ikan merupakan suatu makanan khas dari daerah p…
Kedai kopi dewasa ini tidak hanya sekedar menjadi tempat untuk minum kopi, namun telah berkembang menjadi gaya hidup yang dapat diisi ulang, didapatkan bahkan ditingkatkan. Keberadaan masyarakat yang menjadikan kedai kopi sebagai tempat ketiga setelah rumah dan kantor menjadi fenomena yang menarik termasuk perubahan pola konsumsi, gaya hidup dan interaksi yang terjadi di dalamnya. Per…
Crowdfunding is a practice of raising funds from a large number of people to fund a particular project or business that is generally carried out using the internet media. In developed countries like the United States and Britain, the practice of crowdfunding has developed further where crowdfunding is developed with the type of Equity-Based and Liability-Based where investors will get a…
Chocotala adalah inovasi produk oleh-oleh dibidang kuliner atau makanan ringan yang terbuat dari bahan baku cokelat compound dan juga bubuk talas. Lalu kemudian diolah kembali dan dijadikan cokelat candy bar. Inovasi produk ini dilatarbelakangi oleh tingginya kunjungan wisatawan yang datang ke Bogor dari tahun ke tahun, dan tidak sedikit dari para wisatawan yang mencari serta membeli …