Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk membuat rancangan model bisnis Jajanan Cafe yang menggunakan framework Business Model Kanvas. Jajanan Cafe merupakan sebuah kafe dengan konsep tradisional, yang mana bisnis ini direncanakan dengan tujuan untuk menghadirkan kembali nuansa tradisional dulu baik dari segi menu dan fasilitasnya. Selain menawarkan menu-menu tradisional, kafe ini…