Lobster merupakan sumber protein hewani yang bermutu tinggi, lobster dikenal sebagai bahan pangan yang mengandung nutrisi yang cukup baik yang sangat dibutuhkan oleh tubuh seperti lemak, protein, mineral, dan vitamin. Untuk menjaga ketersediaan lobster, khususnya lobster air tawar penulis berencana ingin memebuka pembudidayaan loster air tawar yang ada di Kabupaten Belitung yang diran…