Penelitian ini bertujuan untuk membuat rancangan model bisnis Traditional Café yang menggunakan framework Business Model Canvas. Traditional Café merupakan sebuah inovasi pada sebuah tempat makan/tempat minum kopi yang menyadiakan makanan dan minuman tradisional, Café ini tak hanya dijadikan area minum kopi dan makan makanan ringan saja namun juga sebagai tempat untuk berkumpul yang…