Tujuan : Dengan adanya penelitian ini dapat memanfaatkan salah satu hasil tangkapan nelayan yang ada di negara Indonesia ini khususnya wilayah provinsi Riau salah satunya ikan bandeng segar yang menghadirkan ikan bandeng presto yang dibuat menggunakan bahan rempah- rempah. Penelitian ini bertujuan untuk menemukan Customer Segment dan Value Proposition yang tepat pada bisnis bandeng p…