Susu merupakan bahan makanan yang bernilai gizi tinggi yang dapat dikonsumsi soleh semua jenis umur, sehingga susu dapat dikatakan bahan makanan yang hampir sempurna. Susu mengandung zat-zat makanan yang lengkap dan seimbang seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral, dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh manusia. Adapun jenis-jenis susu diantaranya Susu segar, Susu pasteurisasi, Susu …