Susana (susu ketan enak) ini merupakan rencana bisnis dibidang kuliner yang akan didirikan di Jakarta Timur. Latar belakang pertumbuhan penduduk yang pesat dan masih sedikitnya kulier tentang susu ketan. Hal ini mendorong penulis untuk meneliti apakah Susana (susu ketan enak) memiliki daya tarik di daerah Jakarta Timur. Business model canvas ini menggunakan metode action research untu…