Abon adalah makanan tradisional yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya berwarna coklat terang hingga kehitam-hitaman. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir. Karena kering dan nyaris tak memiliki sisa kadar air. Abon awet disimpan berminggu-minggu hingga berbulan-bulan dalam kemasan yang kedap …
Maraknya isu mengenai lingkungan hidup akibat dampak buruk pemanasan global (global warming) yang dapat dirasakan dengan meningkatnya suhu udara dan berubahnya iklim secara drastis, masyarakat semakin kritis terhadap lingkungan sekitar. Para pemasar melihat isu ini menjadi suatu peluang untuk menarik perhatian konsumen mereka melalui program green marketing yang mereka gencarkan ke da…
In : Esensi: Jurnal Bisnis dan Manajemen Volume10 (1), 2020