According to the Global Islamc Economy Report 2019-2020, Indonesia is ranked first in the Top 10 Islamic economy food consumer markets. Indonesia spent 173 billion USD for the consumption of halal food. Halal Purchase Intention is one of the supporting factors that can increase halal food consumption. According to (Awan & Nabeel, 2015). This study aims to analyze the determinants of t…
Industri halal menjadi salah satu sektor yang melejit. Sektor ini digadanggadang membuka peluang pasar yang luar biasa di Indonesia. Di sisi lain, masuknya barang-barang non-halal secara bebas membayangi konsumen Muslim Indonesia. Kehadiran UU No 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal (UU JPH) memberi angin segar bagi industri halal Tanah Air. Sejak diresmikan pada 2014 lalu, berbag…
"Frozen food merupakan produk makanan yang telah dikemas dan disimpan beku dalam freezer, sehingga siap untuk dimasak dan dikonsumsi pada waktu tertentu. Peminat frozen food di pasaran terbilang tinggi, sehingga penulis ingin mengembangkan produk EQ Cafetaria menjadi makanan frozen food, ide ini muncul ketika melihat situasi pandemi dimana banyak sekali masyarakat sekarang yang ingin …
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisa model bisnis pada plant-based restaurant Celery's Jo dengan menggunakan analisis model bisnis kanvas yang terfokus pada 2 dari 9 elemen model bisnis kanvas, yaitu elemen segmentasi pelanggan (customer segment) dan proporsi nilai (value proposition). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian tinda…
Penelitian ini bertujuan untuk merancang perencanaan bisnis olahan ikan rawa frozen dengan menggunakan analisis Business Model Canvas (BMC). Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan analisis deskriptif. Sampel penelitian terdiri dari 30 responden untuk survei. Hasil penelitian menunjukkan bahwa segmen pelanggan potensial bisnis olahan ikan rawa frozen ini ad…
Tujuan Metode Hasil/ Temuan Kata Kunci : Muhammad Aldi Hafrija : S. 1910.1035 : Manajemen Bisnis Syariah : RENCANA BISNIS BAKSO (BAKSOAN) DENGAN ANALISIS BISNIS MODEL KANVAS : Bakso merupakan makanan yang sudah merakyat dari kalangan atas sampai bawah, serta dapat dikonsumsi kapan saja. Tingginya tingkat permintaan akan bakso ini memunculkan berbagai inovasi baru dalam penjualan, salah satunya …
"Tujuan : Penelitian ini berjudul Rencana Bisnis ''Ezzy Café'' kedai kopi dengan Analisis Model Canvas. Penelitian ini menggunakan analisis bisnis model kanvas dengan tujuan untuk mendapatkan dan memahami hasil-hasil yang akurat dan tepat mengenai elemen bisnis, antara lain customer segment, Value Proposition dan pemetaan mengenai bisnis yang akan dijalani kedepannya. Metode : Met…
This research is motivated by the economic sector's progress that has improved so that people started to open a business to meet various economic needs. With limited job vacancies and the increasing number of people got laid off; thus, people started to think and look for other alternatives, such as entrepreneurship. One of them is establishing a business in their own home or usually …
Gaya hidup sehat sudah menjadi tren di masyarakat dunia termasuk juga Indonesia. Maraknya tren hidup sehat ini juga mempengaruhi pola makan di beberapa kalangan masyarakat. Mengkonsumsi makanan sehat beriringan dengan gaya hidup sehat, karena sebagian masyarakat menganggap makanan konvensional kurang baik bagi kesehatan serta lingkungan untuk jangka panjang. Menurut Prof Hardiansyah, …
"Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor yang mempengaruhi perilaku mengurangi food waste dalam konsumsi masyarakat muslim di Jawa Barat. Dalam penelitian ini menggunakan tiga variabel endogen yaitu Attitude, niat mengurangi food waste dan perilaku mengurangi food waste, dan menggunakan 4 variabel eksogen yaitu religiusitas, sikap, norma subjektif dan kontrol perilaku…