Emping adalah camilan wajib saat disajikan bersama makanan khas Pulau Belitung yaitu Gangan Ikan. Kandungan gizi yang tersedia dari melinjo yang membuatnya layak untuk dikonsumsi. Emping Melinjo dapat menjadi produk oleh-oleh khas Belitung. Tersedianya bahan baku yang melimpah, dimana menurut data produksi buah-buahan untuk Kecamatan Membalong tahun 2021 hasil untuk melinjo sendiri me…
Lobster merupakan sumber protein hewani yang bermutu tinggi, lobster dikenal sebagai bahan pangan yang mengandung nutrisi yang cukup baik yang sangat dibutuhkan oleh tubuh seperti lemak, protein, mineral, dan vitamin. Untuk menjaga ketersediaan lobster, khususnya lobster air tawar penulis berencana ingin memebuka pembudidayaan loster air tawar yang ada di Kabupaten Belitung yang diran…
Tujuan - Penelitian ini dilakukan untuk menyusun recana bisnis yang sesuai pada usaha Pastel Kering Ikan Manyung. Penelitian usaha Pastel Kering Ikan Manyung adalah pencarian customer segment dan value proposition. Model bisnis Pastel Kering Ikan Manyung ini dirancang dengan metode action research dan instrument yang digunakan adalah wawancara dan menggunakan dua tahap pengujian, yaitu …
Dimsum adalah makanan ringan yang berasal dari China. Jenis makanan ini cukup populer di Indonesia dan banyak sekali ditemukan diberbagai restoran. Penggemar makanan kecil tradisional China ini cukup banyak, karena itu potensi pasarnya cukup menggiurkan. Seiring pesatnya pengembangan makanan yang berbahan dasar ayam, sayuran dan telur yang dapat dibuat berbagai macam olahan makanan. D…
Tujuan: Penelitian ini dimaksudkan untuk menganalisa pengembangan usaha kuliner dengan metode bisnis model canvas dengan tujuan untuk mendapatkan hasil yang akurat pada elemen customer segments dan value proposition dari rencana bisnis yang dibangun. Metode: Penelitian ini menggunakan metode analisis data kualitatif dengan instrumen yang dipakai adalah wawancara dan observasi, analisis…
Pempek merupakan makanan olahan yang berbahan dasar dari ikan yang berasal dari kota Palembang Sumatera Selatan Indonesia. Bagi orang Palembang pempek merupakan makanan yang wajib disajikan di setiap momen. Pada umumnya pempek disajikan dengan cuko yang pedas. Pempek sudah melegenda dan disukai dari berbagai kalangan mulai dari anak-anak sampai orang dewasa. Melihat peluang bisnis dar…
Jam tangan atau arloji adalah penunjuk waktu yang dipakai di pergelangan tangan manusia dengan tampilan waktu yang terus bertambah. Kegunaan utama jam tangan ialah untuk menunjukan waktu pada saat tertentu dan menghitung rentang waktu antara dua kejadian pada waktu yang berbeda. belanja online atau e-commerce adalah sebuah proses transaksi yang dilakukan melalui media atau perantara, …
Rendang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah. Rendang berasal dari tanah Minangkabau, Sumatra Barat. Dalam tradisi Minangkabau, rendang adalah makanan yang wajib disajikan dalam setiap perayaan. Rendang cocok digunakan unutk bantuan pangan bagi korban bencana alam karena tahan lama dan kandungan gizi yang baik. Pada 2011, re…
Mochi gulung adalah makanan olahan yang berbahan dasar tepung terigu dan tepung ketan dengan campuran bunga telang. Bagi wisatawan, mochi adalah salah satu oleh-oleh yang banyak diminati. Pada umumnya mochi disajikan dengan varian rasa kacang. Mochi juga disukai dan diminati dari berbagai usia dimulai dari anak-anak sampai dewasa. Melihat peluang bisnis makanan, mochi gulung fifa memili…
Tujuan : Maksud dari penelitian ini ialah untuk menganalisis dalam mengembangkan bisnis dengan teknik BMC yang bertujuan agar mendapatkan hasil yang akurat terhadap elemen bisnis Customer Segment dan Value Proposition. Metode : Penelitian ini menggunakan metode Action Research untuk menganalisa terkait perencanaan, pengembangan serta evaluasi dalam merancang strategi bisnis untuk men…