"Tujuan : Penelitian ini berjudul Rencana Bisnis ''Ezzy Café'' kedai kopi dengan Analisis Model Canvas. Penelitian ini menggunakan analisis bisnis model kanvas dengan tujuan untuk mendapatkan dan memahami hasil-hasil yang akurat dan tepat mengenai elemen bisnis, antara lain customer segment, Value Proposition dan pemetaan mengenai bisnis yang akan dijalani kedepannya. Metode : Met…
According to the Global Islamc Economy Report 2019-2020, Indonesia is ranked first in the Top 10 Islamic economy food consumer markets. Indonesia spent 173 billion USD for the consumption of halal food. Halal Purchase Intention is one of the supporting factors that can increase halal food consumption. According to (Awan & Nabeel, 2015). This study aims to analyze the determinants of t…
This research is motivated by the economic sector's progress that has improved so that people started to open a business to meet various economic needs. With limited job vacancies and the increasing number of people got laid off; thus, people started to think and look for other alternatives, such as entrepreneurship. One of them is establishing a business in their own home or usually …
Gaya hidup sehat sudah menjadi tren di masyarakat dunia termasuk juga Indonesia. Maraknya tren hidup sehat ini juga mempengaruhi pola makan di beberapa kalangan masyarakat. Mengkonsumsi makanan sehat beriringan dengan gaya hidup sehat, karena sebagian masyarakat menganggap makanan konvensional kurang baik bagi kesehatan serta lingkungan untuk jangka panjang. Menurut Prof Hardiansyah, …
"Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor yang mempengaruhi perilaku mengurangi food waste dalam konsumsi masyarakat muslim di Jawa Barat. Dalam penelitian ini menggunakan tiga variabel endogen yaitu Attitude, niat mengurangi food waste dan perilaku mengurangi food waste, dan menggunakan 4 variabel eksogen yaitu religiusitas, sikap, norma subjektif dan kontrol perilaku…
Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variabel kesadaran halal, serifikasi halal, harga dan alasan kesehatan pada minat beli konsumen terhadap makanan olahan halal UMKM yang ada di Kabupaten Belitung. Metode : Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dan mensurvei 100 konsumen muslim yang ada di Kabupaten Belitung melalui media elektronik (google form). …
Tujuan: Skripsi ini membahas Sertifikasi Halal, Kesadaran Halal, Komposisi/ Bahan Makanan dan Religiusitas yang mempengaruhi Minat Beli pada Makanan Berlogo Halal. Metode: Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif melalui metode SEMPLS dengan mengambil studi kasus wilayah kota Depok. Data dari penelitian ini diperoleh dari hasil penyebaran kuesioner kepada responden yaitu pelaja…
Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dari pengetahuan, religiusitas, sikap, norma subjektif, dan kontrol perilaku terhadap niat konsumen Bogor Raya terhadap halal lifestyle konsumsi. Metode : Dalam penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan data primer yang dikumpulkan melalui kuesioner yang disebar melalui google form. Penelitian ini menggunakan SE…
"Frozen food merupakan produk makanan yang telah dikemas dan disimpan beku dalam freezer, sehingga siap untuk dimasak dan dikonsumsi pada waktu tertentu. Peminat frozen food di pasaran terbilang tinggi, sehingga penulis ingin mengembangkan produk EQ Cafetaria menjadi makanan frozen food, ide ini muncul ketika melihat situasi pandemi dimana banyak sekali masyarakat sekarang yang ingin …
Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penguatan halal value chain pada klaster makanan dan minuman halal di Indonesia sebagai strategi untuk mendorong Indonesia menjadi pusat produksi halal dunia berdasarkan teori value chain Porter. Primary activities dan supporting activities harus menghasilkan nilai tambah pada setiap proses produksi produk-produk halal. Nilai tambah y…