Electronic Resource

Rencana Pengembangan Bisnis "pempek Cek Huda" (Pempek Rumput laut) Dengan Analisis Bisnis Model Kanvas

---

Pempek merupakan makanan olahan yang berbahan dasar dari ikan yang
berasal dari kota Palembang Sumatera Selatan Indonesia. Bagi orang Palembang
pempek merupakan makanan yang wajib disajikan di setiap momen. Pada
umumnya pempek disajikan dengan cuko yang pedas. Pempek sudah melegenda
dan disukai dari berbagai kalangan mulai dari anak-anak sampai orang dewasa.
Melihat peluang bisnis dari makanan tradisional ini, Pempek Cek Huda memiliki
peluang besar untuk mengembangkan bisnisnya. Pada awalnya Pempek Cek Huda
berkonsentrasi pada jualan pempek secara online dan menu yang sudah banyak
dikenal yaitu pempek kapal selam, pempek telok, pempek lenjer, pempek adaan,
dan pempek kulit. Kemudian kedepannya ingin mengembangkan dengan
tambahan varian baru yaitu pempek rumput laut dan membuka outlet Pempek Cek
Huda. Metode penelitian yang ada dengan jumlah 32 responden. Yang mana hasil
penelitian yang diperoleh melalui hasil wawancara. Hasil untuk segmen dari
segmen bisnis Pempek Cek Huda adalah mahasiswa, ibu rumah tangga dan
karyawan PNS atau Swasta. Value proposition bisnis Pempek Cek Huda adalah
dengan menambahkan varian baru yaitu pempek rumput laut dan membuka
sebuah outlet. Hasil analisa juga menunjukkan bahwa bisnis ini kedepannya bisa
dilanjutkan.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

REF 650 AIN r

Publisher

Bogor : IAI Tazkia., 2022

Collation

MBS

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

NIM.18101079

Classification

650

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Business Development Plan "pempek Cek Huda"

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Hudayatul ' Aini

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment