Electronic Resource

Rencana Bisnis Penganan (Kue) K-Panada dengan Analisa Model Bisnis Kanvas

---

Produk penganan kue K-Panada merupakan salah satu penganan kue khas
daerah Sulawesi dengan inovasi tambahan berbeda dari penganan kue panada
pada umumnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui customer segment
yaitu permasalahan yang ada dari kebutuhan konsumen dan value propositions
yaitu nilai tambah yang ditawarkan produk K-Panada yang menjadi kebutuhan
konsumen. Metode penelitian yang digunakan adalah metode action research
dengan mengumpulkan data melalui dua teknik yaitu wawancara dan observasi.
Terdapat dua tahapan pengujian model bisnis, yaitu dengan pegujian masalah dan
pengujian solusi.
Pembaharuan pada customer segment dan value proposition telah
disesuaikan berdasarkan hasil solusi dan saran responden. Hasil penelitian pada
produk K-Panada yang ditawarkan adalah sesuai dengan yang dibutuhkan
konsumen penikmat penganan kue panada. Produk K-Panada pada bisnis kuliner
adalah cukup berpotensi. Potensi berkembangnya produk penganan K-Panada
dapat tumbuh bersamaan dengan perkembangan bisnis kuliner.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

REF 641 AMA r

Publisher

Bogor : STEI TAZKIA., 2017

Collation

BMI

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

NIM.1317278

Classification

641

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Action Research
Business Model Design
K-Panada

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Muthi'ah Amaliya

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment