Image of Perencanaan Bisnis Kedai Kopi Djembar dengan Analisis Bisnis Model Kanvas
Bookmark Share

Electronic Resource

Perencanaan Bisnis Kedai Kopi Djembar dengan Analisis Bisnis Model Kanvas

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi, menganalisa dan
mengembangkan model bisnis pada Kedai kopi Djembar dengan menggunakan
Analisis Business Model Canvas. Setelah mengidentifikasi Business Model Canvas,
maka akan dilakukan analisis pada setiap elemen yang terdiri dari customer
segments, value propositions, channels, customer relationship, revenue streams,
key resources, key activities, key partnership, dan cost structure, dengan analisis
S.W.O.T. Metode penelitian yang digunakan adalah Metode Action Research
dengan pendekatan Custumer Discovery.
Analisis Business Model Canvas yang terfokus pada elemen customer
segment dan velue proposition dan dengan menggunakan dua tahapan pengujian,
yaitu uji masalah dan uji solusi terhadap 30 responden dengan mengajukan
wawancara mengenai permasalahan dan mengajukan solusi untuk menjawab
permasalahan tersebut. Hasil analisa bisnis model canvas terdapat dua elemen yang
dapat dikembangkan lebih lanjut yaitu Kedai Kopi Djembar sudah memiliki nilai
proposisi yang jelas, memberikan Kopi Nusantara dengan kualitas terbaik dengan
penyajian manual brewing, desain tempat natural alami, edukasi tentang kopi,
ruang diskusi, ruang inovasi, lahan parkir yang cukup luas. Sedangkan customer
segment yaitu anak muda yang hobi nongkrong, pecinta kopi, kalangan menengah
keatas, mahasiswa, dan komunitas. Namun dalam persaingan yang semakin ketat
sebagai kafe perlu konsisten dengan senantiasa memberikan pelayanan terbaik serta
terus berinovasi

Availability
#
Local Content REF 641 JAZ p
1317195
Available
Detail Information
Series Title
-
Call Number
REF 641 JAZ p
Publisher
Bogor : STEI TAZKIA.,
Collation
BMI
Language
Indonesia
ISBN/ISSN
NIM.1317195
Classification
641
Content Type
-
Media Type
-
Carrier Type
-
Edition
-
Subject(s)
Business Model Canvas
Action Research
Coffee Shop
SWOT
Coffee
Specific Detail Info
-
Statement of Responsibility
Other version/related

No other version available

File Attachment
Comments
You must be logged in to post a comment