Electronic Resource

Penerapan Label Halal pada Produk UMKM di Kota Payakumbuh Sumatera Barat :Analisa BOCR

---

Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) mempunyai peran yang besar dalam
pembangunan ekonomi nasional, penyerapan tenaga kerja, pengurangan jumlah
kemiskinan dan mejadi motor penggerak pertumbuhan aktivitas ekonomi
nasional. Krisis ekonomi yang terjadi di Indonesia beberapa waktu yang lalu,
sektor UMKM terbukti tangguh dan memiliki daya tahan yang relatif kuat dalam
menghadapi krisis. Berkaitan dengan UMKM, Payakumbuh merupakan salah satu
Kota di Provinsi Sumatera Barat yang memiliki jumlah UMKM yang sangat
banyak dan terkenal dengan berbagai produk makanan khas atau kerajinan. Salah
satu hal yang menjadi permasalahan utama UMKM adalah kesulitan pemasaran.
Labelisasi halal pada produk UMKM menjadi sesuatu yang penting, baik dalam
meningkatkan penjualan ataupun untuk meningkatkan kualitas produk. Sehingga
label halal yang terdapat pada kemasan produk akan mempermudah konsumen
mengidentifikasi suatu produk apakah layak, baik dan halal untuk dikonsumsi.
Penelitian ini berfokus mengenai upaya labelisasi halal pada produk UMKM Kota
Payakumbuh. Kerangka pengambilan keputusan disusun menggunakan metode
ANP pendekatan jaringan Benefit Opportunity Cost Risk (BOCR), termasuk
strategi alternatif yang diusulkan. Hasil dari penelitian menunjukkan aspek
opportunity labelisasi halal pada produk UMKM Kota Payakumbuh lebih
dominan dibandingkan dengan aspek lainnya. Secara lebih spesifik, jika dilihat
dari segi keuntungan dan peluang maka bobot terbesar adalah jaminan kehalalan
produk dan mendukung daya saing perdagangan internasional. Sedangkan jika
dilihat dari segi beban dan resiko, maka bobot terbesar adalah kurang pengawasan
terkait keaslian label halal dan ketidakpastian kehalalan produk. Adapun prioritas
strategi alternatif yang dapat menambah upaya labelisasi halal pada produk
UMKM Kota Payakumbuh adalah UU Jaminan Produk Halal, Promosi
Pemerintah, Sosialisasi dan Pelatihan. Dengan demikian labelisasi halal mendesak
untuk segera diterapkan pada UMKM di Payakumbuh.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

REF 2x4.91 PUT p

Publisher

Bogor : STEI TAZKIA., 2017

Collation

EI

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

NIM.1317235

Classification

2X4.91

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

ANP-BOCR
Halal Label
MSME’s
Payakumbuh

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Monarisa Dwi Putri

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment