"Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis customer segment dan value proposition yang tepat untuk rencana bisnis keripik jengkol ALNAZAF. Selain itu, juga merekomendasikan perancangan model bisnis kanvas yang memfokuskan pada customer segment dan value proposition. Metode: Metode yang akan diterapkan dalam menganalisis data yaitu metode action research dengan metode pendekat…