Electronic Resource

RENCANA BISNIS EMPAL GEPUK MAMAH IIS ASLI CIANJUR DENGAN ANALISA BISNIS MODEL KANVAS

---

Indonesia merupakan negara yang kaya akan berbagai macam jenis
makanan tradisional. Citarasanya yang khas dan lezat layaknya bisa menjadi modal
besar untuk menjadikan makanan tradisonal mampu bersaing dengan makanan
moderen. Atas dasar pemikiran tersebut, maka makanan siap saji gepuk dapat
dirancang menggunakan konsep bisnis model kanvas yang difokuskan pada elemen
customer segmentation dan value proposition dengan metode action research dan
menggunakan dua tahapan pengujian, yaitu uji masalah dan uji solusi. Ditentukan
30 responden untuk melakukan wawancara mengenai pengujian masalah dan
pengujian solusi terkait hal ini. Sebagai target pasar, masyarakat Jawa Barat
sebagian besarnya telah mengetahui produk gepuk, maka 100% responden bisa
dikatakan potensial dalam penelitian ini. Hal ini diperkuat setelah para responden
mencicipi sample saat melakukan wawancara. Dari hasil wawancara tersebut
dilakukan verifikasi yang difokuskan pada customer segment dan value proposition
pada bisnis model kanvas.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

REF 641 ANW r

Publisher

Bogor : STEI TAZKIA., 2017

Collation

BMI

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

NIM.1317415

Classification

641

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Action Research
Fast Food
Traditional Food
Customer Segments and Value Proposition of BMC.

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Nida Salsabila Anwar

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment